Volcán Azul
La tradición cafetalera de la familia Castro Kahle se remonta al siglo XIX, con registros de producción desde 1830 y de exportación desde 1840. Su finca se ubica en las faldas del volcán Poás.
La innovación ha marcado su camino en el café de especialidad: en 2011 comenzaron a cultivar Geisha y en 2013 incorporaron los procesos honey y natural anaeróbico. Hoy exportan a Europa, Taiwán, Japón, Malasia, China, Australia, Marruecos, Sudáfrica, Estados Unidos y Canadá.
F31.2026 Volcán Azul Caturra Natural
Un café muy complejo, con notas avinadas y una acidez brillante. Es una taza refrescante y juguetona, que revela nuevos matices conforme cambia la temperatura. Es un café para exploradores: una muestra de cómo la fermentación puede elevar las características que la variedad Caturra suele guardar escondidas.