F24.2026 Aquiares Casiopea Miel

Variedad: Casiopea

Proceso: Miel

Región: Turrialba

Altura: 1400 m.s.n.m.

Perfil de sabor: Meloso, jugoso, anuezado

Después de un año de descanso el Casiopea de Aquiares volvió a Franco, ¡qué emoción! Otra de las variedades no tan comunes de ver en el país, pero de las que sí saben deliciosos. En el caso de nuestro lote que se procesó como red honey podemos admirar una salivante fusión de notas de semillas como avellana, de dulzor rico como el de jugo de caña de azúcar y de caramelo y notas cítricas y ligeras frutales como carambola o limón dulce. Es uno de los cafecitos que nos complace con su refrescante sensación en boca. Muchos conocemos el nombre de Casiopea por la constelación de estrellas en el cielo nocturno, bueno este Casiopea es también una estrella - de los cafés de Aquiares.